Dulceata De Smochine Reteta
Dulceata de smochine eu mai mancasem dar sotul meu nu.
Dulceata de smochine reteta. Si bucatelele de lamaie sunt foarte gustoase. Este o dulceata 100 naturala fara conservanti aromata parfumata si rafinata. Cu smochine intregi perfect confiate. Aici vedeți cum se face si dulceața de smochine fructe întregi confiate glasate.
Iata ce minunate sunt smochinele mele confiate. Ma bucur ca am facut o fiindca e o dulceata deosebita aromata asemanatoare atat ca procedura cat si ca textura cu cea de nuci verzi. Aveam o carticica micuta de buzunar cu retete de conserve pentru iarna mostenita de la mama si vazusem acolo reteta de dulceata de smochine verzi nu mai mancasem niciodata si am zis ca merita sa incerc. Gemul si dulceața de smochine alături de cașul gemul și pelteaua de gutui sunt preferatele juniorului.
Zahar 500 ml. Aici am povestit cum se sterilizeaza borcanele si capacele. Inghetata de vanilie cu smochine in sirop este nici nu stiu cum sa v o descriu mai bine aah poate perfecta. Eu nu am avut nici farfuriuta de cristal nici apa cristalina de izvor dar m am desfatat cu dulceata asta minunata si cu adevarat deosebita.
Dulceata de smochine se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate inainte se pun in paturi mai groase si se lasa pana cand se racesc apoi se depoziteaza in camara. De fapt mânâncă cu mare drag orice din smochine și gutui. Dulceata de smochine intregi face parte din categoria dulceturilor rafinate acelea ce se servesc in farfuriute de cristal alaturi de un pahar de apa cristalina de izvor. Asa ca am facut gem de smochine cu sau fara zahar din 6 kg de smochine si dulceata vedeti aici reteta din 7 kg de smochine.
Servire dulceata de smochine cu lamaie si vanilie sau smochine intregi confiate. Am visat la dulceata asta de smochine de cand am savurat o pentru prima oara in grecia intr un cornet de inghetata de aia am si reprodus o repede acasa. Dulceata de smochine sau smochine caramel. Deoarece smochinele sunt fructe dulci care nu prea au aromă proprie eu le adaug vanilie și lămâie.
Este o dulceata fina cu adevarat deosebita reteta scrisa si video pas cu pas. 35 de smochine coapte 1 kg. Gem de smochine cu sau fara zahar. Am cules cam 2 galeti cu smochine si de la vecini dar am fost si pe munte spre serra di san quiricco si am adunat si de acolo.
Puteti face dulceata din smochine cu coaja verde sau smochine coapte cu coaja violet.