Chiftele Cu Carne Si Cartofi
Ies foarte fragede si gustoase.
Chiftele cu carne si cartofi. Avem si chiftele fara carne din legume cartofi dovlecei si branzeturi le gasiti aici. Chiftelele din carne sunt tare bune daca sunt bine condimentate iar daca e sa aleg intre chiftelele din carne si chiftelele din legume fara ezitari aleg chiftelele din legume. Punem carnea tocata intr un bol. De obicei o prepar la minut in tigaie taind carnea fasii subtiri si sotand o rapid cu legume autohtone sau in stil asiatic.
Chiftele cu cartofi ceapa 26 rețete. Chiftele aperitiv gustoase și moi. Contul meu cartea mea de rețete. Aceste chiftele simple sunt unul din preparatele cele mai îndrăgite pe masa românilor atât calde servite cu piure sau alte garnituri cât și reci sub formă de aperitiv.
Sunt bune calde dar si reci. Ungem o tava cu cele 2 linguri de ulei si formam chiftelutele cu mainile umezite in apa. Aici gasiti mai multe retete de chiftele de porc pui peste sau amestec porc vita. Ba chiar se mai cere o portie mai ales daca sunt alaturi si niste muraturi sau o salata de sezon.
Se iau cu mana cantitati egale de carne din care se formeaza chiftele cu palmele. Curatam cartofii si ii spalam. Am facut aceste chiftele de pui deoarece am luat o caserola de pulpe dezosate nu stiu ce am avut in cap prefer intotdeauna carnea cu piele si os si rar cumpar carne de pasare dezosata. Chiftele pufoase din carne de porc.
Adaugam si restul ingredientelor omogenizam si lasam deoparte pana pregatim cartofii. Chiftele din carne cu legume si piure de cartofi reteta clasica si gustoasa care place tuturor. Rețetă de chiftele simple cu poze pas cu pas. Fac mereu chiftele de tot felul din carne sau legume coapte in cuptor sau mai rar prajite in ulei.
300 400 gr carne tocata de porc 100 gr paine inmoiata in apa 3 4 catzei usturoi pisat 1 ceapa mica tocata maru. Se tavalesc usor prin faina si se prajesc in uleiul incins la foc mic pe ambele parti pana devin aurii si putin crocante. Se scot pe un prosop de hartie pentru a fi inlaturat excesul de ulei. Cand eram micuta si imi permiteam sa mananc cate piftelute de porc doream in copilarie le spuneam piftele de porc nu chiftele imi placea mereu sa am in farfurie si o portie de piure de cartofi adoram sa le inmoi in el.
Cum se face o compoziție de chiftele pufoase. Nici acum nu refuz o portie de piure langa ele dar mai des le mananc cu salata de sezon poate o mica bucatica de paine integrala si neaparat cu mustar iute.