Branzoaice Pufoase Cu Branza Dulce

Prima amintire despre aceste branzoaice pufoase o am de la mare.

Branzoaice pufoase cu branza dulce. Nu ne speriem daca crema de branza da putin pe afara nu se intampla nimic rau. Eram copila de vreo 4 5 ani. Branzoaice trandafiri cu branza de vaci si stafide. Branzoaice poale in brau moldovenesti bascute pufoase cu branza aceste placinte din aluat dospit pufos si umplutura de branza sunt extrem de apreciate.

M a întrebat rețeta de bascute cu branza dulce si stafide. Se pot face si sarate cu multe tipuri de umpluturi una mai gustoasa decat cealalta. Sunt din aluat dospit moale si pufos umplute cu o crema de branza dulce si aromata cu vanilie si lamaie din belsug. Tin minte ca pe plaja veneau tot felul de vanzatori ambulanti fie mandataru cu poze si cu cate o maimuta jucausa in dotare fie cate un nene descult care avea o tava agatata de gat plina de branzoaice.

M am văzut ieri cu neculce nu ion ci tanti geta. Branzoaice pufoase in forma de trandafir din aluat dospit umplute cu branza dulce de vaci. Mergeam in fiecare an cu bunicii la constanta avea bunica o prietena acolo si stateam la ea. Eu pun branza din belsug aromatizata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala.

Ies foarte moi si pufoase e bucuria familiei mele cand le fac. Poale n brau in alta forma. Savurati branzoaice de casa. La mijloc punem cate o lingura mare de compozitie de branza chiar doua si impaturim aducand colturile catre mijloc.

Nu lipsesc vanilia coaja rasa de lamaie stafidele sau merisoare deshidratate.